Kas ir Ķīnas kāposti?

Kas tad ir īstie Ķīnas kāposti (Brassica rapa var. chinensis), un ar ko atšķiras no Pekinas kāposta (Brassica rapa var. pekinensis) ? Tie ir kāposti ar lapu rozeti, kuru veido balti vai gaiši zaļi, īsi, plati stublāji un spīdīgas, tumši zaļas lapas. Lapas un kāti ir kraukšķīgi, sulīgi, bet garša ir maigi pikanta.

Uz galveno lapu...

Pak čoi kāposti - ar gaiši zaļiem stublājiem.

Ķīnas kāposts čoi sum.


Pak čoi kāposti - ar baltiem stublājiem.

Ķīnas brokoļi jeb kailāni.



 .