Белый Пак Чой

  • На латинском языке: Brassica rapa chinensis.
  • На английском:  White pak choy, white bok choy, white pak choi.
  • На китайском: Yu cai(мандаринский диалект), baak choi(кантонский), qīng cài (шанхайский).
  • На голландском: Paksoi, witte paksoi.
  • На испанском: Pak choi, pok choi, mini pak choi blanco.
  • На русском: Белый пак чой, китайская белая капуста, китайская капуста, черешковая капуста, горчичная капуста, сельдерейная капуста, бок чой.
  • На французском: Blanc pak choï.
  • На итальянском: Pak choi, bok choi, pak choi bianco.
  • На немецком: Der Chinesische Senfkohl pak choi, mini-pak choi.
  • На польском: Chińska kapusta białoogonkowe pak choi, pak choy, bok choy.
  • На латышском: Pak čoi, pakčojs.
  • На литовском: Baltas kiniškas kapūstas, kininiai bastučiai - bok choy, pak choi.
  • На эстонском: Hiina kapsas, hiina lentnaeris, paksoi, bok choi, pac choi.

Особенности выращивания белово пак чоя в теплицах.

Белый пак чой (Brassica rapa chinensis) в странах Европы пользуется огромной популярностью, за сезон получают несколько урожаев этой скороспелой культуры.

Белый пак чой, который принято у нас называть салатом, на самом деле не салат, а один из видов листовой капусты семейства капустные. У белово пак чоя вокруг центральной почки формируются гладкие, тёмно-зелёные листья высотой 10-20 см, в зависимости от сорта размеры растений варьируют. В странах Дальнего Востока существует много сортов белово пак чоя: мелкий пак чой (Dwarf pak choi) образует прямостоящую компактную розетку листьев высотой до 7-12 см, мини (Baby pak choi) - до 12-15 см, большой (Large pak choi) –  40-60 см.

Выращивать белово пак чоя несложно. Семена на рассаду можно высевать в несколько этапов с промежутками 7-14 дней. Готовая к высадке в возрасте 14-18 дней должна иметь 2-3 настоящих листьев. Расстояние между растениями оставляют не менее 7-10 см друг от друга, между рядами расстояние – 15 см. Оптимальный температурный режим для их выращивания – 15-25 градусов. Посаженная при длинном световом дне, в мае-июле, пак чой быстро пойдет в стрелку и зацветет.

Белый пак чой любит прохладную и сырую погоду, подкормку органикой, не переносит переувлажненные и кислые почвы, в совсем засушливый период нужно её поливать. Корневая система у нее располагается в поверхностном слое почвы толщиной 10–15 см, корни тонкие, сильно разветвленные. Оптимальная кислотность почвы – рН 7.0-7.5 .

Белый пак чой не рекомендуется высаживать на том месте, где в прошлом сезоне выращивали любые другие виды капусты, болезни и вредители у всех капустных видов схожие. Главный вредитель пак чоя — крестоцветная блошка, которая выедает в листьях дыры. Также вредит растению капустная белянка, улитки и слизни.

Урожай собрать можно очень быстро, через 27 – 35 дней капуста готова.

В Европе продаже можно встретить более десятка гибридныx сортов - Shiro F1, Macau F1 (Dwarf White), Bonsai F1, Glacier F1, Joi Choi F1, Win Choi F1, Toy Choy F1.

ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГАЛЕРЕЮ…


 .